2007年泰國(guó)木薯業(yè)概況

木薯是一種多年生亞灌木，又叫做樹薯、木番薯，地下部結(jié)薯，為世界三大薯類(馬鈴薯、甘薯、木薯)之一。木薯起源于熱帶美洲。全球產(chǎn)地水平分布于南北緯30度之間，垂直分布在海拔2000米以下。木薯淀粉含量約14-40％。木薯具有廣泛的工業(yè)使用價(jià)值。木薯的初加工產(chǎn)品主要有木薯顆粒、木薯干片和木薯淀粉。木薯顆粒可作為動(dòng)物飼料。木薯干片可作為生產(chǎn)工業(yè)酒精、酸醋、檸檬酸、乙基酸的原料。木薯淀粉可用作食品、飲料、制藥、化妝品、膠水、紡織、造紙、涂料、染料、膠合板、制糖、味精、殺菌類藥物等工業(yè)產(chǎn)品的重要原料。此外，木薯的嫩莖枝葉還可以飼養(yǎng)禽、畜、魚、蠶等動(dòng)物。隨著木薯在工業(yè)領(lǐng)域的廣泛使用，加之其與其它工業(yè)原料相比具有較低的成本優(yōu)勢(shì)，世界市場(chǎng)對(duì)木薯產(chǎn)品的需求正不斷擴(kuò)大。

一、2007年泰國(guó)木薯種植及生產(chǎn)情況

 

木薯是泰國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物。木薯容易種植，對(duì)氣候的適應(yīng)性高，耐旱性及抗蟲能力強(qiáng)，且可在較貧瘠的土地生長(zhǎng)。不過，收獲木薯的勞動(dòng)強(qiáng)度大，木薯塊根體積大，容易腐爛，因此木薯多是由邊遠(yuǎn)地區(qū)的貧窮農(nóng)民種植。泰國(guó)是世界上第三大木薯生產(chǎn)國(guó)，僅次于尼日利亞和巴西。目前在泰國(guó)全國(guó)76府中，種植木薯的府已有45個(gè)，主要產(chǎn)區(qū)位于泰國(guó)東北部、北部和中部（包括東部）。

 

2007年泰國(guó)木薯種植總面積762萬萊（1萊合2.4畝），總產(chǎn)量2692萬噸，比2006年增長(zhǎng)9%，木薯單產(chǎn)約每萊3600多公斤。泰國(guó)木薯產(chǎn)量超過一半來自東北部（1458萬噸）。泰東北部的呵叻府是泰最重要的木薯產(chǎn)地，2007年種植面積194萬萊，占全國(guó)總種植面積的25.4%；產(chǎn)量702萬噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的26.1%。

 

表一：2007年泰國(guó)木薯種植面積及產(chǎn)量

 

	種植面積	收獲面積	產(chǎn)量	單產(chǎn)
	(萊)	(萊)	(噸)	(公斤/萊)
全國(guó)	7,622,883	7,338,809	26,915,541	3,668
北部	1,112,989	1,077,490	3,894,434	3,614
東北部	4,210,676	4,041,061	14,577,925	3,607
中部	2,299,218	2,220,258	8,443,182	3,803

 

數(shù)據(jù)來源：泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作部

 

2007年泰國(guó)種植木薯的農(nóng)戶有47.5萬戶，其中65.6%在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的東北部地區(qū)，而呵叻府種植木薯的農(nóng)戶數(shù)占種植木薯總農(nóng)戶數(shù)的五分之一。按每戶4口人計(jì)，全國(guó)有200萬人口主要以種植木薯作為收入的主要來源。

 

表二：2007年木薯種植農(nóng)戶數(shù)

 

	種植面積	農(nóng)戶數(shù)	每戶平均面積
	(萊)	(戶)	(萊)
全國(guó)	7,622,883	474,823	16.05
北部	1,112,989	60,872	18.28
東北部	4,210,676	310,875	13.54
中部	2,299,218	103,076	22.31

 

數(shù)據(jù)來源：泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作部

 

二、2007年泰國(guó)木薯出口情況

 

泰國(guó)是世界上最大的木薯產(chǎn)品出口國(guó)，近年來木薯及木薯類制品的出口額在8億至11億美元之間。2007年全球木薯市場(chǎng)貿(mào)易情況相當(dāng)活躍，其主要原因是由于國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求旺盛而導(dǎo)致價(jià)格高企，此外，泰國(guó)各產(chǎn)區(qū)因氣候適宜而產(chǎn)量豐富，保證了充足的供應(yīng)。

 

受國(guó)際市場(chǎng)需求旺盛和美元貶值的影響，2007年泰國(guó)以美元計(jì)價(jià)的木薯類制品出口金額增長(zhǎng)迅速，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的14.1億美元，增長(zhǎng)23.2%（如以泰銖計(jì)，2007年出口總金額485.8億泰銖，增長(zhǎng)12%）。

 

中國(guó)是泰國(guó)木薯產(chǎn)品出口的最大目的地。2007年對(duì)華出口金額4.7億美元，占泰國(guó)木薯產(chǎn)品出口總額的三分之一。其余主要出口市場(chǎng)為：日本（1.6億美元）、荷蘭（1.5億美元）、印尼（0.94億美元）和中國(guó)臺(tái)灣省（0.86億美元），上述5大出口市場(chǎng)占泰國(guó)木薯產(chǎn)品出口總額的69%。

 

歐洲市場(chǎng)對(duì)泰國(guó)木薯產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)迅速。2007年對(duì)荷蘭和西班牙的出口增長(zhǎng)率分別高達(dá)527.8%和234.3%，出口金額從2006年排第8位和第11位升至2007年的第3位和第7位。去年泰國(guó)對(duì)歐洲出口木薯產(chǎn)品共2.8億美元，增長(zhǎng)262.4%。

 

表三：近年來泰國(guó)木薯產(chǎn)品出口金額統(tǒng)計(jì)

金額單位：百萬美元

 

排序	出口目的地	2004	2005	2006	2007
					金額	增長(zhǎng)率	占比
1	中國(guó)	281.8	383.4	529.8	471.6	-11.0	33.6
2	日本	120.8	120.9	125.9	162.8	29.3	11.6
3	荷蘭	89.6	21.8	23.9	150.2	527.8	10.7
4	印尼	28.2	46.6	110.8	94.0	-15.2	6.7
5	中國(guó)臺(tái)灣省	57.6	60.4	73.3	85.5	16.6	6.1
6	韓國(guó)	27.0	21.9	30.8	56.3	82.7	4.0
7	西班牙	70.0	17.2	15.6	52.2	234.3	3.7
8	馬來西亞	22.3	30.4	41.5	47.2	13.6	3.4
9	新加坡	14.2	19.3	24.1	29.0	20.3	2.1
10	美國(guó)	18.0	20.9	22.2	25.8	16.3	1.8
前10位合計(jì)		729.5	742.6	998.1	1,174.5	17.7	83.6
其余		132.4	107.1	143.0	230.8	61.4	16.4
總計(jì)		861.9	849.7	1,141.1	1,405.4	23.2	100.0

2007年泰國(guó)鮮、干木薯出口金額占木薯產(chǎn)品出口總金額的40%，為5.6億美元，比上年增長(zhǎng)30%，出口數(shù)量456.2萬噸，增長(zhǎng)7.9%。主要出口市場(chǎng)為中國(guó)和歐洲，出口數(shù)量占泰國(guó)鮮、干木薯出口總量的94.7%，其中對(duì)中國(guó)出口293萬噸，占比64.2%，出口金額3.5億美元；對(duì)歐洲出口139萬噸，占比30.5%，出口金額1.7億美元。

 

表四：2007年泰國(guó)鮮、干木薯出口數(shù)量及金額

 

出口目的地		數(shù)量（噸）	占比（%）	金額（萬美元）	占比（%）
1	中國(guó)	2,927,833	64.2	34,773	62.3
2	荷蘭	809,516	17.7	10,314	18.5
3	西班牙	447,597	9.8	5,141	9.2
4	意大利	70,632	1.5	1,227	2.2
5	新西蘭	56,216	1.2	842	1.5
6	中國(guó)臺(tái)灣省	48,387	1.1	682	1.2
7	馬來西亞	44,232	1.0	621	1.1
8	比利時(shí)	62,597	1.4	601	1.1
9	澳大利亞	24,803	0.5	500	0.9
10	日本	27,653	0.6	415	0.7
總計(jì)		4,562,430	100	55,835	100

 

數(shù)據(jù)來源：泰國(guó)海關(guān)

 

三、泰國(guó)木薯生產(chǎn)及出口趨勢(shì)展望

 

總體看來，由于飼料及乙醇工業(yè)的發(fā)展需要，國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)木薯產(chǎn)品的需求將不斷擴(kuò)大，泰國(guó)木薯的生產(chǎn)及出口將繼續(xù)保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。預(yù)計(jì)2008年全球木薯市場(chǎng)的需求將高達(dá)3000-3200萬噸，到2010年市場(chǎng)需求還可能增至3500-3700萬噸。2008年泰國(guó)的木薯年產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增至2800-2900萬噸，鮮、干木薯出口量將達(dá)突破500萬噸，而木薯產(chǎn)品的出口金額則有望達(dá)到18億美元。

 

國(guó)際市場(chǎng)方面，由于歐洲去年遭遇干旱、暴風(fēng)雪等自然災(zāi)害，糧食歉收，許多飼料生產(chǎn)商和生物柴油生產(chǎn)商轉(zhuǎn)用木薯粒做飼料及生產(chǎn)乙醇的原料，導(dǎo)致對(duì)木薯的需求激增，出口價(jià)格也從原來每噸90-118美元升為每噸160-170美元。此外，為避免玉米價(jià)格上漲影響到飼料生產(chǎn)商和飼養(yǎng)牲畜的農(nóng)民，中國(guó)也需從泰國(guó)進(jìn)口大量木薯以代替玉米生產(chǎn)乙醇。

 

泰國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)木薯產(chǎn)品的需求也呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，主要來自飼料生產(chǎn)及以木薯為原料的乙醇廠。為減輕環(huán)境污染，泰國(guó)政府正積極鼓勵(lì)使用生物燃油（在汽油中加入一定比例的燃料酒精后所形成的改進(jìn)型混合燃料。使用該燃料，汽車能保持原有動(dòng)力性能，無需改裝，且燃燒完全，無鉛、無懸浮顆粒產(chǎn)生，能明顯降低汽車尾氣中有害物質(zhì)的排放，環(huán)境污染可平均降低30％以上），目前泰國(guó)國(guó)內(nèi)有多家以木薯為原料的乙醇廠正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)2008年將有8家投產(chǎn)，估計(jì)市場(chǎng)對(duì)木薯的需求每年將高達(dá)300萬噸。

 

與此同時(shí)，泰國(guó)木薯出口也面臨一些挑戰(zhàn)，如泰銖持續(xù)升值，部分產(chǎn)品不符合檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)、含沙量高和重金屬超標(biāo)，由于油價(jià)上漲而導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加等。此外，如木薯價(jià)格繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)勢(shì)頭，將會(huì)給包括淀粉及乙醇生產(chǎn)等下游行業(yè)帶來連鎖反應(yīng)。

 

2008年4月25日文章來源：駐泰國(guó)經(jīng)商參處