2007年泰國木薯業(yè)概況
木薯是一種多年生亞灌木，又叫做樹薯、木番薯，地下部結(jié)薯，為世界三大薯類(馬鈴薯、甘薯、木薯)之一。木薯起源于熱帶美洲。全球產(chǎn)地水平分布于南北緯30度之間，垂直分布在海拔2000米以下。木薯淀粉含量約14-40％。木薯具有廣泛的工業(yè)使用價值。木薯的初加工產(chǎn)品主要有木薯顆粒、木薯干片和木薯淀粉。木薯顆粒可作為動物飼料。木薯干片可作為生產(chǎn)工業(yè)酒精、酸醋、檸檬酸、乙基酸的原料。木薯淀粉可用作食品、飲料、制藥、化妝品、膠水、紡織、造紙、涂料、染料、膠合板、制糖、味精、殺菌類藥物等工業(yè)產(chǎn)品的重要原料。此外，木薯的嫩莖枝葉還可以飼養(yǎng)禽、畜、魚、蠶等動物。隨著木薯在工業(yè)領域的廣泛使用，加之其與其它工業(yè)原料相比具有較低的成本優(yōu)勢，世界市場對木薯產(chǎn)品的需求正不斷擴大。
一、2007年泰國木薯種植及生產(chǎn)情況
木薯是泰國重要的經(jīng)濟作物。木薯容易種植，對氣候的適應性高，耐旱性及抗蟲能力強，且可在較貧瘠的土地生長。不過，收獲木薯的勞動強度大，木薯塊根體積大，容易腐爛，因此木薯多是由邊遠地區(qū)的貧窮農(nóng)民種植。泰國是世界上第三大木薯生產(chǎn)國，僅次于尼日利亞和巴西。目前在泰國全國76府中，種植木薯的府已有45個，主要產(chǎn)區(qū)位于泰國東北部、北部和中部（包括東部）。
2007年泰國木薯種植總面積762萬萊（1萊合2.4畝），總產(chǎn)量2692萬噸，比2006年增長9%，木薯單產(chǎn)約每萊3600多公斤。泰國木薯產(chǎn)量超過一半來自東北部（1458萬噸）。泰東北部的呵叻府是泰最重要的木薯產(chǎn)地，2007年種植面積194萬萊，占全國總種植面積的25.4%；產(chǎn)量702萬噸，占全國總產(chǎn)量的26.1%。
表一：2007年泰國木薯種植面積及產(chǎn)量
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種植面積 |
收獲面積 |
產(chǎn)量 |
單產(chǎn) |
|
(萊) |
(萊) |
(噸) |
(公斤/萊) | |
|
全國 |
7,622,883 |
7,338,809 |
26,915,541 |
3,668 |
|
北部 |
1,112,989 |
1,077,490 |
3,894,434 |
3,614 |
|
東北部 |
4,210,676 |
4,041,061 |
14,577,925 |
3,607 |
|
中部 |
2,299,218 |
2,220,258 |
8,443,182 |
3,803 |
數(shù)據(jù)來源：泰國農(nóng)業(yè)與合作部
2007年泰國種植木薯的農(nóng)戶有47.5萬戶，其中65.6%在經(jīng)濟相對落后的東北部地區(qū)，而呵叻府種植木薯的農(nóng)戶數(shù)占種植木薯總農(nóng)戶數(shù)的五分之一。按每戶4口人計，全國有200萬人口主要以種植木薯作為收入的主要來源。
表二：2007年木薯種植農(nóng)戶數(shù)
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種植面積 |
農(nóng)戶數(shù) |
每戶平均面積 |
|
(萊) |
(戶) |
(萊) | |
|
全國 |
7,622,883 |
474,823 |
16.05 |
|
北部 |
1,112,989 |
60,872 |
18.28 |
|
東北部 |
4,210,676 |
310,875 |
13.54 |
|
中部 |
2,299,218 |
103,076 |
22.31 |
數(shù)據(jù)來源：泰國農(nóng)業(yè)與合作部
二、2007年泰國木薯出口情況
泰國是世界上最大的木薯產(chǎn)品出口國，近年來木薯及木薯類制品的出口額在8億至11億美元之間。2007年全球木薯市場貿(mào)易情況相當活躍，其主要原因是由于國際和國內(nèi)市場需求旺盛而導致價格高企，此外，泰國各產(chǎn)區(qū)因氣候適宜而產(chǎn)量豐富，保證了充足的供應。
受國際市場需求旺盛和美元貶值的影響，2007年泰國以美元計價的木薯類制品出口金額增長迅速，達到創(chuàng)紀錄的14.1億美元，增長23.2%（如以泰銖計，2007年出口總金額485.8億泰銖，增長12%）。
中國是泰國木薯產(chǎn)品出口的最大目的地。2007年對華出口金額4.7億美元，占泰國木薯產(chǎn)品出口總額的三分之一。其余主要出口市場為：日本（1.6億美元）、荷蘭（1.5億美元）、印尼（0.94億美元）和中國臺灣�。�0.86億美元），上述5大出口市場占泰國木薯產(chǎn)品出口總額的69%。
歐洲市場對泰國木薯產(chǎn)品的需求增長迅速。2007年對荷蘭和西班牙的出口增長率分別高達527.8%和234.3%，出口金額從2006年排第8位和第11位升至2007年的第3位和第7位。去年泰國對歐洲出口木薯產(chǎn)品共2.8億美元，增長262.4%。
表三：近年來泰國木薯產(chǎn)品出口金額統(tǒng)計
金額單位：百萬美元
|
排序 |
出口目的地 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 | ||
|
金額 |
增長率 |
占比 | |||||
|
1 |
中國 |
281.8 |
383.4 |
529.8 |
471.6 |
-11.0 |
33.6 |
|
2 |
日本 |
120.8 |
120.9 |
125.9 |
162.8 |
29.3 |
11.6 |
|
3 |
荷蘭 |
89.6 |
21.8 |
23.9 |
150.2 |
527.8 |
10.7 |
|
4 |
印尼 |
28.2 |
46.6 |
110.8 |
94.0 |
-15.2 |
6.7 |
|
5 |
中國臺灣省 |
57.6 |
60.4 |
73.3 |
85.5 |
16.6 |
6.1 |
|
6 |
韓國 |
27.0 |
21.9 |
30.8 |
56.3 |
82.7 |
4.0 |
|
7 |
西班牙 |
70.0 |
17.2 |
15.6 |
52.2 |
234.3 |
3.7 |
|
8 |
馬來西亞 |
22.3 |
30.4 |
41.5 |
47.2 |
13.6 |
3.4 |
|
9 |
新加坡 |
14.2 |
19.3 |
24.1 |
29.0 |
20.3 |
2.1 |
|
10 |
美國 |
18.0 |
20.9 |
22.2 |
25.8 |
16.3 |
1.8 |
|
前10位合計 |
729.5 |
742.6 |
998.1 |
1,174.5 |
17.7 |
83.6 | |
|
其余 |
132.4 |
107.1 |
143.0 |
230.8 |
61.4 |
16.4 | |
|
總計 |
861.9 |
849.7 |
1,141.1 |
1,405.4 |
23.2 |
100.0 | |
2007年泰國鮮、干木薯出口金額占木薯產(chǎn)品出口總金額的40%，為5.6億美元，比上年增長30%，出口數(shù)量456.2萬噸，增長7.9%。主要出口市場為中國和歐洲，出口數(shù)量占泰國鮮、干木薯出口總量的94.7%，其中對中國出口293萬噸，占比64.2%，出口金額3.5億美元；對歐洲出口139萬噸，占比30.5%，出口金額1.7億美元。
表四：2007年泰國鮮、干木薯出口數(shù)量及金額
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出口目的地 |
數(shù)量（噸） |
占比（%） |
金額（萬美元） |
占比（%） | |
|
1 |
中國 |
2,927,833 |
64.2 |
34,773 |
62.3 |
|
2 |
荷蘭 |
809,516 |
17.7 |
10,314 |
18.5 |
|
3 |
西班牙 |
447,597 |
9.8 |
5,141 |
9.2 |
|
4 |
意大利 |
70,632 |
1.5 |
1,227 |
2.2 |
|
5 |
新西蘭 |
56,216 |
1.2 |
842 |
1.5 |
|
6 |
中國臺灣省 |
48,387 |
1.1 |
682 |
1.2 |
|
7 |
馬來西亞 |
44,232 |
1.0 |
621 |
1.1 |
|
8 |
比利時 |
62,597 |
1.4 |
601 |
1.1 |
|
9 |
澳大利亞 |
24,803 |
0.5 |
500 |
0.9 |
|
10 |
日本 |
27,653 |
0.6 |
415 |
0.7 |
|
總計 |
4,562,430 |
100 |
55,835 |
100 | |
數(shù)據(jù)來源：泰國海關
三、泰國木薯生產(chǎn)及出口趨勢展望
總體看來，由于飼料及乙醇工業(yè)的發(fā)展需要，國際和國內(nèi)市場對木薯產(chǎn)品的需求將不斷擴大，泰國木薯的生產(chǎn)及出口將繼續(xù)保持良好的增長勢頭。預計2008年全球木薯市場的需求將高達3000-3200萬噸，到2010年市場需求還可能增至3500-3700萬噸。2008年泰國的木薯年產(chǎn)量預計將增至2800-2900萬噸，鮮、干木薯出口量將達突破500萬噸，而木薯產(chǎn)品的出口金額則有望達到18億美元。
國際市場方面，由于歐洲去年遭遇干旱、暴風雪等自然災害，糧食歉收，許多飼料生產(chǎn)商和生物柴油生產(chǎn)商轉(zhuǎn)用木薯粒做飼料及生產(chǎn)乙醇的原料，導致對木薯的需求激增，出口價格也從原來每噸90-118美元升為每噸160-170美元。此外，為避免玉米價格上漲影響到飼料生產(chǎn)商和飼養(yǎng)牲畜的農(nóng)民，中國也需從泰國進口大量木薯以代替玉米生產(chǎn)乙醇。
泰國國內(nèi)市場對木薯產(chǎn)品的需求也呈增長趨勢，主要來自飼料生產(chǎn)及以木薯為原料的乙醇廠。為減輕環(huán)境污染，泰國政府正積極鼓勵使用生物燃油（在汽油中加入一定比例的燃料酒精后所形成的改進型混合燃料。使用該燃料，汽車能保持原有動力性能，無需改裝，且燃燒完全，無鉛、無懸浮顆粒產(chǎn)生，能明顯降低汽車尾氣中有害物質(zhì)的排放，環(huán)境污染可平均降低30％以上），目前泰國國內(nèi)有多家以木薯為原料的乙醇廠正在建設中，預計2008年將有8家投產(chǎn)，估計市場對木薯的需求每年將高達300萬噸。
與此同時，泰國木薯出口也面臨一些挑戰(zhàn)，如泰銖持續(xù)升值，部分產(chǎn)品不符合檢驗檢疫標準、含沙量高和重金屬超標，由于油價上漲而導致運輸成本增加等。此外，如木薯價格繼續(xù)保持較快增長勢頭，將會給包括淀粉及乙醇生產(chǎn)等下游行業(yè)帶來連鎖反應。
2008年4月25日文章來源：駐泰國經(jīng)商參處
