越南鯰魚市場正處于十字路口

隨著2011年即將結束，鯰魚似乎不再象以前那么受歡迎。形象受損加上價格持續上漲，越南鯰魚的銷量受到影響，特別是在其主要市場——歐洲。

　　官方數據仍顯示鯰魚市場表現良好。最近一篇越南媒體的報道引用越南海產出口及生產商協會的話，今年向海外出口的冷凍鯰魚預計將達到16億美元，比去年好很多。

　　不過，其他來自越南內部的報道卻表明這種快速發展的淡水養殖魚的市場并不好。

　　一位消息靈通認識稱，在荷蘭、德國等歐洲國家的銷量仍未從三月份德國電視節目播出后所帶來的負面影響中恢復過來。這些國家的消費者仍認為鯰魚含有很多危險的化學藥品。

　　除了受所謂“誹謗越南鯰魚工業”的電視節目影響之外，國際自然基金會也將鯰魚列入其紅色需要避免的名單中。

　　自然基金會不是唯一一家。男人健康雜志的美國版也將鯰魚放在了其不應購買的名單上。也許很多鯰魚養殖戶并不會閱讀該雜志，但持續負面的報道有累加效應。

　　除了讓消費者卻步的負面形象外，鯰魚的價格也不再吸引。以前每公斤運費不到3美元，現在已經漲到4美元了。雖然與鱈魚、黑線鱈等相比，價格還是不貴，但不小的價格上漲還是讓鯰魚不再是最便宜的白鮭魚。

　　一些零售連鎖店表示，他們鯰魚的銷售從一年前開始下降了20-30%，在有些地方，從每月5、6個集裝箱下降到只有兩個。盡管如此，仍有傳聞說在歐洲的冷庫里還有滯銷了價值幾百萬美元的鯰魚，所以沒有新的訂單，今年還未完成的訂單也被押后至明年。（本文編譯：第一食品網）