越南：發揮優勢提高大米出口質量

■利國／文　　水稻是越南的主要糧食作物，也是越南人民的主要食糧。越南位于亞熱帶和熱帶地區，北部和南部兩大平原在氣候方面極為適合種植水稻。北方每年可種植兩季，南方可種植三季。目前，越南全國水稻種植總面積為732.64萬公頃，單位面積產量達到3690公斤/公頃，年總產量約為3600萬噸至3900萬噸。

　　在大米出口數量方面，越南已經連續多年保持僅次于泰國的世界第二大出口國的地位，大米年出口量保持在500
萬噸左右。在世界大米市場上，泰國目前占有30%的份額，越南和美國分別占有14%的份額，印度占有12%的份額。越南大米出口的主要競爭對手是泰國。泰國大米的售價一般比越南大米每噸高出20至40美元。

　　然而，從土地利用率方面來看，越南占據優勢。泰國出口水稻的種植平均每年只有一季，而越南用于出口的水稻種植則平均為兩季，單位面積稻米產量越南占絕對優勢。如果泰國出口大米價格為300美元/噸，而越南大米出口價格為250美元/噸，泰國出口大米每公頃平均收入為720美元，而越南依靠數量的優勢，出口大米每公頃收入達到1350美元。然而，泰國在大米種植面積、生產成本和生產的穩定性方面則比越南有優勢。據預測，世界大米市場未來幾年行情看好，原因是由于基礎建設和工業用地的不斷增加，使得一些國家的耕地越來越少，因而不得不更多進口大米。越南出口大米的主要市場仍然將在亞洲。

　　越南目前開始實行國家糧食安全機制，稻米生產除滿足國內口糧需求外，大米出口量受到限制，每年為400萬至500萬噸。越南稻米生產戰略開始轉為不再僅僅追求產量，而是更加追求產量的穩定和質量的不斷提高。越南計劃分別在南部九龍江平原和北部紅河三角洲平原建立100萬公頃和30萬公頃的高質量稻米生產基地。大米質量提高，將會使得越南大米進入日本市場的機會增多。此外，越南稻米種植面積大，居世界第六位，國內市場銷售僅占總產量的70%，因此易于提高出口能力。越南種植的稻米絕大部分為生長周期短的品種，成熟快，出口潛力大。

　　當然，越南稻米生產也面臨一些挑戰，如耕地日益減少，工業和水源污染日益嚴重，農業灌溉用水日益緊張，稻米農戶收入低，農戶改種其他經濟作物或者轉為用于水產養殖的現象日益增多等。

　　文/本報駐河內記者利國   源自： 經濟日報